NM2019

NM2019 er i år en konkurrence mellem 8 nordjyske restauranter, der i 4 hold kæmper om at lave de bedste retter baseret på nordjyske råvarer. Du får som deltager mulighed for at opleve 2 restauranter på èn gang over en 6 retters nordjysk menu.

Den 20. og 21. august afholdes der NM2019, hvor 8 af Nordjyllands bedste restauranter giver dig og dine venner den ultimative nordjyske gastronomiske oplevelse.

Restauranterne har alle fået samme opgave – at overbevise dig om, at de kan lave den bedste menu ud fra lokale nordjyske råvarer.

Under NM2019 er det dig som er madanmelderen. Du er med til at bestemme, hvem der bliver dette års NM-restaurant. Inden middagen får du et madanmelder ark, hvor du vurderer din nordjysk gastronomiske oplevelse.

Råvarerne er fastlagt fra start og det er op til de enkelte restauranter at skabe retterne!

NM2019 er optakten til Nordjysk Madfestival

NM Award Dinner - Den ULTIMATIVE NM-oplevelse

Få den ultimative NM2019 madoplevelse når der torsdag d. 23. august er NM Award Dinner. Denne aften kårer vi de restauranter, der har gjort det bedst i NM dagene på baggrund af NM-gæsternes anmeldelser.

Under NM Award Dinner får du 10 NM-retter lavet af 10 nordjyske restauranter på nordjyske råvarer inkl. velkomst cocktail og vinmenu. NM Award Dinner er din ultimative chance for at smage det bedste, fra 10 forskellige nordjyske restauranter under én samlet spiseoplevelse.

Tilmeld dig og vær med til at kåre de bedste af de bedste i Nordjylland!

Tilmeld dig her!

Hvem er med?

Restauranterne er inddelt i 4 NM-hold med 2 restauranter på hvert hold, men alle 8 restauranter kæmper imod hinanden om at blive dette års NM-Restaurant. Du kan deltage som dommer på et af holdene per dag, og samtidig få nogle fantastisk kulinariske oplevelser. Det eneste du skal gøre er at købe billet til èn eller to aftener med de NM restauranter, som du har lyst til at spise ved.

Hold 1

NAM
La Locanda

20/8 18.30 – 23.30
Afholdes på NAM

Hold 2

Abstrakt
TABU

20/8 18.30 – 23.30
Afholdes på Abstrakt

Hold 3

Rusk
Uafhængig

21/8 18.30 – 23.30
Afholdes på Rusk

Hold 4

Bistro Dejavú
Prinses Juliana

21/8 18.30 – 23.30
Afholdes på Bistro Dejavú